Kældur Ostvagn Patrick Sarran stofnaði Coq ostavagninn árið 2012. Undarleiki þessa rúllandi hlutar vekur forvitni áhugafólks um matargesti, en gera engin mistök, þetta er fyrst og fremst vinnutæki. Þetta er náð með stílfærðri lakkaðri beykibyggingu, toppað með sívalur rauðum skúffuðum skikkju sem hægt er að hengja við hliðina til að sýna úrval af þroskuðum ostum. Með því að nota handfangið til að hreyfa vagninn, opna kassann, renna borðinu út til að búa til pláss fyrir plötuna, snúa þessum diski til að skera hluta af osti, getur þjóninn þróað ferlið í smá frammistöðu.