Japanskur Hnífapör Veitingastaður Þetta er japönsk veitingahúsakeðja sem kallast „Saboten“, fyrsti flaggskip veitingastaðurinn í Kína. Vanmyndun á hefð okkar og góð staðsetning er nauðsynleg til að auðvelda japönskri menningu að vera samþykkt af erlendum löndum. Hérna, þegar við skoðuðum framtíðarsýn veitingastaðakeðjunnar, gerðum við hönnun sem mun verða gagnlegar handbækur þegar hún stækkar til Kína og einnig erlendis. Þá var ein af áskorunum okkar að átta sig á réttum skilningi á „japönskum myndum“ sem útlendingar kjósa. Við lögðum áherslu aðallega á „hefðbundna Japan“. Við leggjum áherslu á hvernig eigi að fella það.

Nafn verkefnis : Saboten Beijing the 1st, Nafn hönnuða : Aiji Inoue, Nafn viðskiptavinar : Saboten.