Kræklingahnífur Iedde er kræklingahnífur hannaður til að opna krækling úr skelinni. Hönnunin er endurhönnun á grammella, hefðbundnu verkfæri frá Taranto á Ítalíu. Handfangið er mótað til að hvíla í lófanum. Blaðið fylgir sveigju handfangsins og tengist grunninum. Sveigða formið heldur verkfærinu í réttri stöðu, þannig að ekki þarf að halla hendinni. Blaðið er skorið með leysigeisla úr ryðfríu stálplötu og hert í ofni. Handfangið er gert úr ólífuviði. Blað og handfang eru tengd saman með tveimur pinnum.

Nafn verkefnis : Iedde, Nafn hönnuða : Giuliano Ricciardi, Nafn viðskiptavinar : Iedde.