Udon Veitingastaður Og Verslun Hvernig getur arkitektúr verið fulltrúi matreiðsluhugmyndar? The Edge of the Wood er tilraun til að svara þessari spurningu. Inami Koro er að finna upp hinn hefðbundna japanska Udon-rétt upp á nýtt og heldur sameiginlegum aðferðum við undirbúning. Nýja byggingin endurspeglar nálgun þeirra með því að endurskoða hefðbundnar japanskar trébyggingar. Allar útlínulínur sem tjáðu lögun hússins voru einfaldaðar. Þetta felur í sér glerramma sem er falinn inni í þunnu tréstólpunum, þak og lofthneigð snúin og brúnir lóðréttra veggja eru allir tjáðir með einni línu.